手裏剣税理士の食い道楽

★とっても遅コメントですが。。。
焼き豚とあっては水鏡サは黙っておられないのである。

美味しい煮豚をご紹介しよう。
バラ肉を塊りのまま圧力鍋で煮る。この時絶対に水だけで煮る。なぁ～んにも入れない。
煮あがったバラ肉をビニール袋に入れて、一晩位お醤油（出来ればかめびしなんかがサイコーです）に浸ける。
いっぺん、騙されたと思ってやってみてちょ。
美味しいよ～！
PS.漬け汁はラーメン等のタレに使えますし、脂肪は掬ってお好み焼きの脂に使えます。

ほな～

水鏡サさん＞

ども～！美味しい情報ありがとうございます！煮豚は私も大好物ですよ～！(^^)

いつも料理は嫁さんにまかせっきりなのですが、いっぺん自分でトライしてみようかなと思っております！(^^)v